3 æg (ca. 1 ½ dl)
100 g sukker (ca 1 1/4 dl)
1 tsk fintrevet citronskal
½ dl friskpresset citronsaft
1/4 iter karolines køkken piskefløde 38%
Tilberedning
Læg husblassen i koldt vand i ca. 10 min.
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps. Tag derefter husblassen op af vandet med det vand der nu hænger ved. Smelt det i en skål i et vandbad. Bland husblassen med citronskal og saft og rør den i æggensnapsen.
Pisk fløden i skum (Husk at der også skal være til pynten) og vend det forsigtigt i den letstivnede æggeblanding. Hæld citronfromagen i potion.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar